Bánh nếp nhân thịt không có đậu xanh, ăn kèm với nước chấm và rau sống cũng khá lạ miệng. Bánh nếp nhân tôm
Bánh nếp nhân tôm

Nguyên liệu gồm có:

Bột nếp và chút bột năng để tạo độ dai cho bánh
Nước lá dứa để tạo màu và mùi thơm của lá nếp
Chút đường, muối
Nhân như bánh bao có thịt băm, mộc nhĩ , nấm hương
Tôm tươi xẻ đôi
Lá chuối cắt hình chữ nhật

Cách chế biến:     Nhào bột với nước lá dứa, đường, muối    
Nhào đến khi bột mềm tay, không dính tay thì bắt đầu gói bánh
   
Xếp lá chuối đã cắt sẵn, bôi 1 lớp dầu để bánh không dính lá.
Sau đó xếp 1 lớp bột dàn mỏng + 1 lớp nhân thịt + 1 nửa con tôm + 1 lớp bột mỏng nữa
Gấp lá chuối lại tạo hình chữ vuông hay chữ nhật tùy ý.
   
Cho vào xửng hấp 20 phút là bánh chín
Pha nước mắm chanh ớt, đường vừa miệng chua chua cay cay
   
Ăn kèm chút húng bạc hà
      Bài và ảnh Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh truyền thống

Ky pate gan gà Nga Nguyễn snack khoai hình lưới Ca ri banh quy gion banh muffin coffee Đồ uống chè đậu đen nha đam cach nau lau uyen uong Cún Khang Nấm xào tỏi kiểu mới lam banh ga to cuon mon ngon da lat Cách làm kimbap Suon cnah khoai môn nhỏ trứng gà trộn suon dưa góp 3 màu 10 thực phẩm cần tránh trước khi tự làm kẹo lạc chiếu Cách chọn mua và chế biến lòng lợn ngon dâu tây б thịt heo xào chua ngọt ga nuong Thach dua cach lam sot gac công thức chè thạch sương sáo bột ngày lạnh nen ga ran thit heo nuong la lot đậu hũ sốt tôm lươn om nom thit bo ca cuon Bánh canh sườn heo plan ech sot chua ngot cach nau canh dua leo banh brownie các món kem ngon Bánh pizza tra mat ong 5 bí quyết nấu ăn để không bị mất che kiem HAT Cải xoong Hợp chè dứa mít món ăn ngon Nau com kim chi VÃƒÆ Xé ç ª cach nấu sửa sen xôi đậu phộng làm thạch ngon Ä Ãºt nuoc mam me 2 mau banh kem ca sot tuong ot tắc che com dau xanh công thức trứng chiên sốt cà cá thu chiên sốt me món ăn chơi ThÃƒÆ nh hồng Giò Thêm tôm xào Bò cuốn lá lốt món vỉa hè quen thuộc bo xo nam ngon Chả lua xao rau Sushi món ăn từ thịt bò kho cÃƒÆ thu Mang khô thịt xào cải món nhậu thịt muối sả Cơm tối ngon với thịt ca hoi xong khoi thịt viên đậu phụ chiên cà tím snack củ khoai Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam bún ốc hà nội đuôi bò nấu lẩu cach lam banh khuc chè xoài với chuối bạch tuộc nướng thach pho mai caphe Ăn bánh đa cá Quỳnh côi đúng chuẩn nước ép dưa hấu mix dâu salad thit bo ngon Tim món chả ngon đẹp mon ngon cuoi tuan Tự tay làm say tẩm đường cá kho tiêu Cuối tuần cải thiện bằng món canh cá cach lam nom kho sac mon com oc rang muoi ot che xoai Bánh tổ trong ngày Tết của người dậu hủ muc nhoi ngon chè bánh quy ngôi sao giÃƒÆ o cút ngày Tết Tối nay nhà mình ăn gì